Le Rouge Cacher
A.O.G. Zaër
À savoir sur Le Rouge Cacher
Cépages : Carignan, Syrah. Vinification : Vendanges manuelles aux conditions optimales et refroidissement des raisins, macération et fermentation en cuve béton thermorégulée, cuvaison courte à moyenne. La robe pourpre est brillante, de belle intensité, aux reflets violets. Le nez puissant mêle les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et les notes de petites baies gorgées de soleil. En bouche, une attaque franche, complexe et suave, équilibre l’harmonie avec une finale longue. "Le Rouge Cacher" un vin généreux et chaleureux.
